Αναφερόμαστε και στους δύο τύπους διαβήτη τόσο στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι, που το διαιτολόγιο χρειάζεται αναλυτικό και προσεκτικό σχεδιασμό, όσο και με τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ, που είναι μία ασθένεια που συναντάται όλο και συχνότερα και χρειάζεται εξίσου προσεκτική διατροφή και αντιμετώπιση.